今年 因为在新年之前去了一趟台湾行
其实真的是没多余的时间做饼干的了
可是 因为以往的新年我都会亲手做饼干送亲戚
今年没有做 感觉怪怪的
所以还是利用了放工后的时间做了两样饼干
几个月前
我无意间发现了烘焙部落客的部落格
里面无论是饼干、面包、蛋糕。。等等的食谱都超多的
而且她们的部落格旁边都还会有好多的其他烘焙爱好者的link
我常常在无聊时
就这边按按 那边看看
所以这一次
我不再做前一两年都在做的饼干
而选择了尝试两样简单易做的新口味饼干
年饼の一：德国酥饼
这个饼干的食谱来自Min's的部落格
其实这饼干我在去年就在大姑家吃过了
吃过之后我就爱上它了
虽然很想学 但基于那是表姐花钱去学的
所以我也不好意思跟她要食谱
怎知我那么幸运还能在网上得到食谱
我当然要试试做做看啦！
这饼干很香奶香味
但是我却没放奶粉哦！
这完全是牛油的关系
因为它不是用普通的planta牛油 而是用了超贵的scs牛油
下次我要试试看用planta牛油
看看是否会有很大的差别
再来呢 就是它的口感
只能说入口即化
因为它是“酥”饼啊！
这饼干绝对会是我明年还会再做的年饼
年饼の二：椰丝饼
这个饼干的食谱来自温馨小厨的部落格
在这之前 我完全没吃过看过这饼干
所以其实还蛮冒险的
因为都不知道它的味道如何 好不好吃
不过后来我想说
椰子做出来的食品应该不会难吃才对啊！
再说 从《温馨》那里得知好像还蛮好吃的
所以就胆粗粗的做啦！
成品出炉后
待凉一些些后就迫不及待的拿了一粒来吃吃看
果然 它没有然我失望
浓浓的椰子香气
口感也不错 可以咬到那碎碎的椰丝
也很好吃哦！
但是呢~明年会不会再做这饼干
我就有所保留了
如果再让我发现其他不错的食谱
或许我会暂时放弃它
哈哈
