~~玉蜀黍燕菜月饼~~

适逢中秋佳节

当然得做些月饼来应节啦！

今年刚好在FB加入了一个叫做《Baking Wonderland》的烘焙群组

里面好多好多烘焙爱好者

分享食谱的朋友也很多

无论是传统月饼、冰皮月饼或燕菜月饼都有

对做月饼完全无经验的我

今年只选择了做燕菜月饼

因为这最容易了

至于其它的。。明年再来挑战吧！

而口味方面也只有一种

就是玉蜀黍

外皮再配上一些些班兰汁

就能变成班兰玉蜀黍口味了

这是第一次做的

成功！！！^^

可是就是内陷不美

因为没把玉蜀黍搅碎

所以还看到一颗颗的玉蜀黍

很不美观

做第二次时

我就把玉蜀黍搅碎一点

真的美很多

而且第二次做的还有“蛋黄”哦！！哈~

这就是我说的“蛋黄”

也是用燕菜做的

因为是用色素

所以没有把它做到真的很橙那种

不然应该会很可怕

第二次做时

把水的份量改了改

因为爸妈说第一次做的有点硬

（可是我自己吃到不会啊！> <)

水的比例增加了

原本可以做12粒的份量变成16粒

其中4粒给妈妈包芋头馅

因为我的玉蜀黍只够做12粒

第二次做

有了信心

也敢敢玩了一点花样

结果玩出了4个花样

第一款

燕菜表面的绿色是班兰汁+椰浆燕菜

底层就是纯椰浆燕菜

切片图

玉蜀黍馅+蛋黄

第二款

这个不要问我颜色怎么弄的

因为这不是我原本的概念

原本的鱼是黄色的

原本鱼的周围才是五颜六色的

可是后来颜色都MIX到了

才会有这个效果出现

不过这样乱参

个人觉得还蛮美的咧！

（老陈卖瓜自卖自夸）哈哈~

这款后来送给了姑姑

所以没有切片图

第三款

这款跟第一次做的没差

只是里面的馅变美了

也加了蛋黄

燕菜表面也带点若隐若现的黄色

切片图

内陷是不是比第一次做的幼滑多了？

第四款

我！没！印！象！了！

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真的完全没印象

因为还来不及拍照就被妈妈送人了

再加上因为同时“玩”几个花样

我都不懂那个款是怎样“玩”去了

哈哈哈 哈哈哈

今年只做了燕菜月饼

明年我要早点准备

挑战传统月饼和冰皮月饼

嘻嘻嘻~O(∩_∩)O~

这燕菜月饼的食谱明天再附上

因为食谱存档在公司的电脑里

:P