Planta柠檬牛油蛋糕之失败之作

刚过去的星期天
闲着在家没事做
动手做了牛油蛋糕
这是我第一次做哦！
会想做牛油蛋糕是因为
之前做新年年饼还有剩下牛油
然后在阿米家闲逛的时候
发现她也用了Planta牛油做了Planta柠檬牛油蛋糕
所以那时就把食谱抄了下来
但是懒惰的我一直都没有动手做
就在星期五那天
想说星期六一定要来做做看
不然我的牛油不懂会不会给我放到发霉去
所以星期五放工后就到tj mart把所需的材料买齐
其实就是柠檬和牛奶罢了
其余的家里都有
好啦 星期六到啦
我这个懒惰虫还是没有烘培欲
拖到星期天下午才舍得开工= =
别看牛油蛋糕的食谱简简单单
做起来可一点都不简单咯！
我在第一步骤就失败了
牛油和细糖在加入鸡蛋后打不出奶油状
一直是水水的
我就在想不知是不是我的牛油打得不够松发就加鸡蛋的关系?
结果就把它倒掉
从新来过
（倒了才想到忘记拍照，不然就可以请阿米帮我看看了）
第二次
我有打比较久
（其实我不知道怎样才叫松发 就agak agak）
然后加入第一颗鸡蛋
均匀后再加入第二颗鸡蛋
然后就要继续拌打至奶油状
呃～也搅拌了很久
因为
我的牛油还是不会变成奶油状 :(
先前一次 可能是牛油打到不够松发
第二次 我已经把牛油打至发白了才加鸡蛋的
可是为什么还是不可以？？:(
其实加入第一颗鸡蛋后情况还蛮ok的
加入第二颗鸡蛋后
所谓的奶油状就是不会出现==
我之后又在想
会不会是鸡蛋的关系
因为鸡蛋也有大小之分啊！
会不会是我的鸡蛋比较大颗
所以其实一颗就够？？
呜呜～我真的不知道啦！
haiz～没办法之下
只好死马当活马医咯！
把面粉等等后续材料慢慢加入
搅拌均匀 倒入模型 放进烤箱烘烤
这就是我在蛋糕烘烤当儿拍的
这是烘烤之后

看！！它就这么的扁～T_T

切开来看～很明显是发不起

救命啊～到底是哪个步骤不对呢？？

我要去请教阿米了
希望我下一次做就能把它烘烤得跟阿米的一样美美的
哦～还要补充一点
那就是阿米家的食谱是用隔水烘烤的方式
这样的方式可以把蛋糕烤的湿润些
但是我的家人不是那么喜欢吃湿润的蛋糕
所以我是没有用隔水烘烤的方式
就只单纯的烘烤而已